¿Qué se esconde detrás de nuestro consumo?
Nos lo cuentan los chicos y chicas de 4º de ESO del IES XXV Olimpiada de Barcelona en este vídeo que han realizado durante el proyecto de aprendizaje y servicio «LA FIEBRE DEL ORO. Mercurio de la mina al plato. Minería artesanal y salud global», que hemos desarrollado un curso más en este centro educativo con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona y la colaboración de la asociación de periodismo Fora de quadre, que ha guiado el proceso de elaboración del vídeo y ha hecho la edición final.
El proyecto «LA FIEBRE DEL ORO. Mercurio de la mina en el plato. Minería artesanal y salud global» es la segunda vez que se hace en este instituto. El curso 2017-2018 se hizo la primera edición y este curso hemos repetido la experiencia. Se basa en la metodología pedagógica del aprendizaje y servicio, que combina una fase de adquisición de conocimientos y una fase de servicio a la comunidad para mejorar una realidad concreta.
Partiendo de la pregunta: «¿de dónde proviene el mercurio presente en el pescado que consumimos?» Proponemos al alumnado un viaje hasta las minas de oro de Mozambique, a través del documental “La fiebre del oro”, para conocer cómo viven un grupo de jóvenes mineros artesanales. Porque se estima que el 40% de la contaminación mundial por mercurio proviene de la minera artesanal que utiliza mercurio en el proceso de extracción del oro. Y la demanda de oro a nivel mundial no para de crecer para poder fabricar teléfonos móviles y aparatos electrónicos, ya que el oro es un muy buen conductor de electricidad. Así pues, nuestros hábitos de consumo, una vez más, tienen un impacto en las condiciones laborales en el otro lado del mundo, y un impacto medioambiental y en la salud de todos y todas.
El vídeo es el resultado de meses de trabajo para reflexionar juntas sobre esta conexión local-global para entender mejor qué es la salud global, cuáles son los determinantes sociales que condicionan la salud, porque hay una crisis medioambiental de tal magnitud y qué alternativas existen de consumo responsable y economía social.
Puedes saber más del proyecto en este artículo que publicamos hace unos meses en este blog.
Este vídeo ha sido la herramienta central de la campaña de sensibilización que han hecho los chicos y chicas en su entorno (el servicio a la comunidad que propone el aprendizaje y servicio) para invitar a la reflexión y también a la acción, porque